نجح علماء أستراليون في استنبات لحم حقيقي من الحمض النووي لفيل الماموث الصوفي المنقرض، وعرضت كرة اللحم هذه في متحف نيمو للعلوم في هولندا. قالت شركة فاو الأسترالية التي نفذت المشروع، إنها أرادت حث الناس على الحديث عن هذا اللحم الذي تصفه بأنه بديل أكثر استدامة مقارنة مع اللحم الطبيعي. وقال تيم نوكسميث مؤسس الشركة لرويترز "أردنا ابتكار ما هو مختلف تماما عن أي شيء يمكنك الحصول عليه الآن". وأضاف: اخترنا الماموث لأن العلماء يعتقدون أن انقراض هذا الحيوان كان بسبب تغير المناخ. وجرى تصنيع كرة اللحم من خلايا خراف أدخل فيها جين واحد من جينات الماموث يُعرف باسم الميوجلوبين. وكانت هناك فجوات قليلة في تسلسل الحمض النووي للماموث الذي حصلت عليه شركة فاو؛ لذا جرى استخدام الحمض النووي للفيل الأفريقي لاستكماله. وقال جيمس ريأول، كبير المسؤولين العلميين في الشركة، إنهم لا يسعون لاستنساخ الحيوانات المنقرضة. وكرة اللحم الذي تشبه رائحتها رائحة لحم التماسيح ليست صالحة للاستهلاك الآدمي في الوقت الحالي. وقال نوكسميث "البروتين الموجود بها عمره أربعة آلاف عام. وهذا يعني أننا نريد إخضاعه لاختبارات صارمة". وتأمل الشركة في أن يصبح للحم المستنبت في المختبر مكان في الاتحاد الأوروبي وهو سوق لم تصدر ضوابط لاستخدام مثل هذا اللحم كطعام.
