ارتفعت أسعار المكرونة خلال الأيام القليلة الماضية، نتيجة ارتفاع أسعار الدقيق وزيادة الإقبال والطلب عليها مع حلول شهر رمضان المبارك. وقال يحيى كاسب، رئيس شعبة البقالة والمواد الغذائية بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار المكرونة ارتفعت بنسب تتراوح بين 7 و10 %، أي بنحو 25 و50 قرشًا على الأكياس وزن 350 و400 جرام، وبنحو جنيها للأكياس وزن كيلو. وأضاف كاسب، أن سعر مكرونة الملكة وزن 400 جرام وصل إلى 4 جنيهات مقابل 3.75 قرشا، وسعر مكرونة ستار 3.5 جنيه مقابل 3 جنيهات. وأرجع كاسب هذا الارتفاع إلى زيادة أسعار الدقيق منذ بداية الشهر الجاري، وهو مكون أساسي في تصنيعها، حيث وصل سعر طن الدقيق إلى 4600 جنيه مقابل 4400 جنيه الشهر الماضي. وأشار كاسب إلى أن المكرونة شهدت إقبالا كبيرا خلال الأيام الماضية نتيجة استخدامها في كرتونة رمضان، بالإضافة إلى استخدامها بدلا من الأرز الذي شهد بعض النقص في السوق خلال الفترة الأخيرة. وقال وجدي المشد، رئيس إحدى شركات إنتاج المكرونة، وعضو مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب، باتحاد الصناعات، إن أسعار المكرونة ارتفعت بنحو 50 قرشًا في العبوة 400 جرام، نتيجة لارتفاع أسعار الدقيق. وأضاف المشد أن أسعار الدقيق ارتفعت نتيجة ارتفاع أسعار القمح المستورد بسبب زيادة سعر الدولار في الفترة الأخيرة.
