تونس (رويترز) - قال وزير الزراعة التونسي يوم الثلاثاء إن انتاج زيت الزيتون في بلاده سينمو في 2012 بنسبة 33 بالمئة مقارنة بالعام الماضي ليعزز صادرات البلاد. وتسعى تونس وهي من أكبر المصدرين في العالم زيت الزيتون إلى التعافى من الأزمة الاقتصادية التي اعقبت الثورة التي أطاحت بالرئيس زين العابدين بن علي. وقال محمد بن سالم وزير الزراعة التونسي في تصريحات للصحفين "انتاج تونس من زيت الزيتون سيكون استثنائيا هذا العام... سيكون في حدود 240 الف طن لاول مرة مقابل 180 الف طن خلال العام الماضي." وبلغ انتاج زيت الزيتون في تونس في 2010 حوالي 120 الف طن. وتتراوح صادرات تونس من زيت الزي تون بين 120 و150 الف طن سنويا. وسيبدأ موسم حصاد الزيتون الاسبوع المقبل ويستمر ثلاثة اسابيع. وتعمل أكثر من 500 ألف أسرة في البلد الذي يقطنه 10.5 مليون نسمة في صناعة زيت الزيتون التي تعد من الصناعات كثيفة العمالة وهناك 70 مليون شجرة زيتون تغطي مساحة 1.6 مليون هكتار. ويساهم زيت الزيتون بنسبة 50 بالمئة من الصادرات الزراعية لتونس التي تشكل بدورها نحو سبعة بالمئة من اجمالي صادرات البلاد التي تبلغ قيمتها حوالي 16 مليار دولار. وبلغ المتوسط السنوي لمحصول زيت الزيتون التونسي 140 ألف طن على مدى السنوات العشر الاخيرة مع تقلبه من عام لاخر تبعا لدورات الجفاف.
