كشف استطلاع للرأى أجراه مكتب سفريات أوبودو الإيطالى على مجموعة من السائحين الأوروبيين حول أكثر المدن التى تقدم لهم الطعام اللذيذ الذى يجعل ريقهم يجرى، فاحتلت مدينة فلورنسا الإيطالية قائمة أفضل مدن العالم بل إنها عاصمة ذواقة للطعام. وتلتها فى الترتيب مدينة بوردو الفرنسية ثم مدينة نيويوركالأمريكية ثم مدينة طوكيو اليابانية. وقد أوضح السائحون أن السبب وراء اختيارهم لمدينة فلورنسا هو تنوع طعم المأكولات التى تقدم لهم وروائح الطعام التى تفتح شهيتهم على تناوله.