كشف أستطلاع للرأي أجراه مكتب سفريات «اوبودو» الايطالى على مجموعة من السائحين الاوروبين حول أكثر المدن التي تقدم لهم الطعام اللذيذ الذى يجعل ريقهم يجرى فاحتلت مدينة فلورنسا الايطالية قائمة أفضل مدن العالم بل انها عاصمة ذواقه للطعام. وتلتها فى الترتيب مدينة بوردو الفرنسية ثم مدينة نيويوركالامريكية ثم مدينة طوكيو اليابانية. وقد أوضح، السواح أن السبب وراء أختيارهم لمدينة فلورنسا هو تنوع طعم المأكولات التي تقدم لهم وروائح الطعام التى تفتح شهيتهم على تناوله.