المقادير: شريحة لحم روزماري طازج نصف ملعقة فلفل أسود ملح ملعقة ليمون ملعقة ثوم مفروم ملعقة زيت ملعقة خل الطريقة: يتم خلط جميع المكونات ووضعها علي شريحة اللحم وتركها لمدة ساعة وبعد ذلك تسخن الشواية لمدة 10 دقائق ثم تضع اللحم عليها ويتم تقليبها حتى ينضج كل ذلك ويقدم ساخنا مع ارز أبيض أو بطاطس مقلية وسلطة خضراء.