أكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين أهمية صناعة الألبان الغذائية في دول البحر الأبيض المتوسط عامة وخاصة مصر ودعا لوضع استراتيجية لقطاع منتجات الألبان تتضمن تجمعات للمنتجين تمكنهم من التفاوض الجماعي لتحسين الاختلال السعري بالأسواق وتطوير سلاسل الإمداد والنقل والتخزين والتداول ومواد التعبئة والتغليف لدي صغار المنتجين والمصنِّعين لمشتقات الألبان والاهتمام بإنتاج ألبان بالمواصفات القياسية ومتطلبات الأسواق الاستيرادية للنفاذ إلي الأسواق العالمية. جاء ذلك خلال افتتاح وزير التموين لمؤتمر الترويج لمنتجات الألبان في الشرق الأوسط الذي نظمته الغرفة الألمانية العربية للتجارة والصناعة وشهده جيمس موران سفير الاتحاد الأوروبي وأحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية والدكتور علاء عز أمين عام الاتحاد والدكتور راينر هيرت العضو المنتدب للغرفة الألمانية العربية ومسئولو الشركات والمؤسسات الكبري العاملة في الصناعات الغذائية. وطالب حنفي بضبط سوق منتجات الألبان والنظم العالمية المستخدمة لضمان الجودة والسلامة بإعداد القوانين والتشريعات التي تدعم المنتجات الزراعية وخاصة الألبان ومشتقاتها ووضع المواصفات القياسية لها وتقنين الأسواق وسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك مع وضع الحلول الذكية لتطوير الصناعة للحد من خسائر القطاع ومعاناة المستهلكين من ارتفاع الأسعار ونشر الخبرات والأفكار الجديدة في عملية الإنتاج والتصنيع والتسويق بين المنشآت الصغيرة والمتوسطة المنتجة مع رفع الوعي الثقافي لديهم من حيث المحافظة علي المنتج وجذب المستهلك. مشيرا إلي أهمية دور الاتحاد الأوروبي في نجاح مشروعات قطاع صناعة الألبان ومشتقاتها من الدعم المالي والفني الذي يقدمه ضمن برنامج ¢لاكت ميد¢ الذي يهدف إلي تعزيز إنتاج وتوزيع منتجات الألبان النموذجية والمبتكرة في منطقة البحر المتوسط.