المطبخ العراقي يضم مختلف الأطباق الصحية واللذيذة، من بينها هذا الطبق سهل التحضير. المقادير أربعة أكواب من الجزر المبشور 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي نصف ملعقة كزبرة ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقتان صغيرتان من النعناع المفروم ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج ملعقة صغيرة سكر الطريقة : امزجى جميع المقادير معا، واتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل، ثم قدميها.