تولى د. فياض عبد المنعم أستاذ الاقتصاد بجامعة الأزهر، حقيبة وزارة المالية في التشكيل الوزاري الجديد الذي شمل 11 حقيبة، وكان فياض يشغل أستاذ الاقتصاد بجامعة الأزهر؛ حيث حصل على دكتوراه في الاقتصاد، كلية التجارة جامعة الأزهر 1999 وموضوعها: (تقييم الأداء الاقتصادي للبنوك، بالتطبيق على المصارف الإسلامية في مصر). وحصل على ماجستير في الاقتصاد: كلية التجارة جامعة الأزهر 1993م، وموضوعها (تنظيم عرض النقود في الفكر الإسلامي وأثره على الأداء الاقتصادي للمجتمع 1993م، بكالوريوس تجارة – قسم اقتصاد، 1980م بتقدير (جيد جدًّا). وشغل منصب مستشار اقتصادي لمركز الدراسات الفقهية والاقتصادية، القاهرة، ومستشار إدارة الحساب الشرعي - دار الإفتاء المصرية، - مستشار محفظة المرابحة الإسلامية- C.C.G. وكان عضوا بمجلس إدارة مركز الدراسات الإسلامية - كلية دار العلوم - جامعة القاهرة، ومديرا لمركز الاقتصاد الإسلامي للبحوث والتدريب والاستشارات المصرف الإسلامي الدولي للاستثمار والتنمية – القاهرة، وخبير في مركز الاستشارات والدراسات الاقتصادية MFS القاهرة، في مجالات دراسات الجدوى والتدريب والاستشارات. كما شغل منصب أمين هيئة الرقابة الشرعية للمصرف الإسلامي الدولي- القاهرة: 1993-2003م، ومستشار مشروع (صيغ أبحاث البنوك الإسلامية / لجان تقويم البنوك الإسلامية الاقتصادية والشرعية والإدارية والاجتماعية) المعهد العالمي للفكر الإسلامي – مكتب القاهرة. أما فيما يتعلق بمجالات الخبرة: فقد عمل مدربا باتحاد المصارف العربية- بنك مصر للمعاملات الإسلامية- مركز الفجر للاستشارات والتدريب- الكويت، وتخطيط وتنفيذ البرامج التدريبية للبنوك الإسلامية – والبنوك التقليدية الراغبة في تقديم خدمات مصرفية إسلامية، والسياسة النقدية - أدواتها- أهدافها، والرقابة المصرفية على البنوك الإسلامية،الائتمان المصرفي في صيغه الإسلامية، صيغ الاستثمار الإسلامية، تطوير الأوعية الادخارية، الشفافية والإيضاح في القوائم المالية للمصارف. كما قام بعمل دراسات جدوى وتقييم مشروعات، حيث قام إعداد دراسات الجدوى الاقتصادية بأنواعها المختلفة لمشروعات متنوعة مثل الملابس الجاهزة والمشروعات التعليمية والإنتاج الحيواني والصناعات الغذائية، والطبية، والمصارف... إلخ. وشارك في العديد من المؤتمرات العلمية الاقتصادية في مصر والخارج، والمؤتمرات والندوات الخاصة بالمصارف الإسلامية. أما بالنسبة للمؤلفات العلمية: - المؤشرات الكمية والوصفية لعدد (50) مصرفًا إسلاميًّا (مع آخرين) (منشور). - بيع المرابحة في المصارف الإسلامية، طبع المعهد العالمي للفكر الإسلامي – القاهرة. - بيع الاستصناع وتطبيقاته المصرفية – مركز الاقتصاد الإسلامي- القاهرة. - المصطلحات الاقتصادية الإسلامية، طبع المعهد العالمي للفكر الإسلامي، بالمشاركة مع آخرين. - موسوعة المصطلحات الاقتصادية الإسلامية – تحت النشر.