عقد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور خالد حنفي، اليوم، اجتماعًا مع الغرفة التجارية المصرية ببورسعيد، بحضور كل من أحمد الوكيل، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، ومحمد عبد الفتاح المصري، رئيس الغرفة التجارية بالمحافظة. وقال حنفي، إنه من خلال المنظومة الجديدة للخبز سيتم شراء رغيف الخبز في المخابز التي تعمل بالسولار بنحو 33.7 قرش منها 5 قروش من المواطن، والباقي تقوم الدولة بدعمه، بينما سيتم شراء الخبز في المخابز التى تعمل بالغاز بنحو 33.3 قرش. وأكد أنه من خلال المنظومة الجديدة للخبز سيتم إلغاء نظام الحصص المخصصة لكل مخبز، كما سيتم إلغاء مواعيد فتح وغلق المخابز، مشيرًا إلى أن المنظومة الجديدة ستحقق مكاسب لصاحب المخبز بنحو 13 جنيهًا للشكارة و260 جنيهًا للطن. ولفت إلى أن المنظومة الجديدة تشمل تحديد 5 أرغفة للفرد مقابل متوسط بلغ 1.5 رغيف للفرد في المنظومة السابقة، مشيرًا إلى أنه سيتم توفير الخبز حتى لا يشعر المواطن بالقلق من انخفاض مخزون الخبز فيلجأ إلى عمليات شراء للتخزين. وأضاف أنه في حالة قيام الأفراد بتوفير أعداد الأرغفة المخصصة لهم فبإمكانهم الحصول على نقاط يمكن استغلالها في الحصول على سلع غذائية من بقالي التموين، مؤكدًا أنه خلال شهور قريبة سيتم العمل في الحلقة الثانية من منظومة الخبز وهي المطاحن حيث سيتم تحرير المطحن وسيقوم باختيار القمح الذي يريده. وفيما يتعلق بالأفراد الذين لا يملكون كروتًا ذكية للخبز، قال إن نحو 95 % من أبناء المحافظة يمتلكون كروتًا ذكية وال 5 % الباقية لا يملكون كروتًا، وسيتم إعطاء المخبز حصة إضافية "شكارتين"، بما يعادل 1200 رغيف حتى يتم بيعها لهم، مضيفًا أنه سيتم فتح خط ساخن بين أصحاب المخابز ووزارة التموين للتعرف على احتياجات أصحاب المخابز وزيادة الحصة في حالة الاحتياج إلى ذلك. وحول مطالب أصحاب المخابز بشأن صرف مستحقاتهم المتأخرة لدى الوزارة، أعلن حنفي أنه في غضون نهاية هذا الأسبوع سيصرف لهم دفعة أولى من مستحقاتهم لدى الوزارة. من جانب آخر، قال حنفي أنه سيتبنى مبادرة لعودة محافظة بورسعيد كمركز تجاري كبير من خلال استغلال الميزة الأساسية للمحافظة من موقع متميز وعنصر بشري. من جانبه، قال أحمد الوكيل، رئيس الاتحاد العام للغرفة التجارية: "نحن مصممون على تنفيذ منظومة الخبز الجديدة" ، مؤكدًا أن الوزارات السابقة على مدار 50 عامًا كانت خائفة من أن تخطو مثل هذه الخطوة وأن مصر كلها الآن في انتظار تطبيق هذه المنظومة. وأضاف أن المنظومة الجديدة للخبز ستتيح لكل تاجر ومخبز العمل وفقًا لقواعد السوق والمنافسة الحرة، موضحًا أن الحكم سيكون للمستهلك، وأن المرحلة المقبلة ستشمل قيام المخبز بالاختيار بين المطاحن لاختيار الدقيق الجيد، مما سيصب في صالح المستهلك أولاً وفي صالح الاقتصاد القومي. وأشار إلى أن المنظومة الجديدة للخبز القائمة على تحرير سعر الدقيق ستعمل على تقديم رغيف خبز يرضي المواطن ويحافظ على كرامته وفي نفس الوقت تحقيق مكاسب لأصحاب المخابز.
