المكونات: 1⁄4 كوب بقسماط مطحون أو كورن فليكس 1⁄4 كوب جبن بارميزان مبشور 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح 1⁄4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم 1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2 ملعقة كبيرة حليب 2 كوب و 1⁄2 خيار مقطع شرائح سميكة الطريقة: 1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. 2- يخلط البقسماط والجبن والملح والثوم والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم. 3- تغمس شرائح الخيار في الحليب ثم تغطى بخليط البقسماط المطحون. 4- ترص شرائح الخيار في صينية للخبز وترش بزبد مذاب، ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تحمص، تقدم.