المكونات 3 أكواب دقيق 1⁄2 كوب سكر مطحون 185 جرام زبد بيضة 450 جرام تفاح معلب 1/3 كوب زبيب ملعقة كبيرة سكر بني 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة الطريقة 1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتدهن صينية بالزيت. 2- يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبدة حتى يصبح القوام مفتتا، يضاف البيض ويعجن الخليط برفق. 3- يضغط ثلثا العجين في الصينية المجهزة، وتدخل الثلاجة. تلف باقي كمية العجين بغلاف بلاستيكي وتدخل الفريزر. 4- يوضع التفاح على سطح العجين في الصينية، ويرش الزبيب والسكر البني والقرفة. 5- يقطع العجين المجمد إلى شرائح، تنثر على السطح. تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة. 6- تترك في الصينية إلى أن تبرد.. تقطع مربعات.. تقدم.