طريقة عمل الكريب حلو أو حادق

المقادير

الكريب الحادق:

3 بيضات مخفوقة
1 كوب دقيق أبيض

1.1/2 كوب حليب
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا

الكريب الحلو:
نفس المقادير السابقة ولكن بدون سكر و مع ملعقة كبيرة سكر ورشة ملح

الطريقة :

امزجي في وعاء كل من الدقيق و الملح و السكر

وفي وعاء آخر امزجى كلاً من البيض المخفوق و الحليب

ثم أضيفي هذا المزيج الى وعاء الدقيق و الملح و السكر

من ثم أضيفي الزبدة المذابة الى المزيج مع تحريك المزيك

ثم ضعى الأناء فى الثلاجة لمدة ساعة ونصف

حضري مقلاة واسعة و ضعيها على نار متوسطة اقرب الى الهادئة و ادهنيها بالزبدة أو بقطرات بسيطة من زيت نباتي

صبي قليلاً من الخليط بمعدل مغرفة واحدة صغيرة وحركي المقلاة بشكل دائري على الفور لكي توزعي الخليط بإنتظام على سطح المقلاة

انتظري حتى تري بأن وجه الكريب أصبح جافاً و صلب القوام

ثم اقلبي الكريب الى الوجه الآخر وانتظر حتى ينضج الوجه الآخر

اضيفى المكونات التى ترغبين بها ثم قومى بلف الكريب ووضعه فى طبق التقديم مع الاضافات التى ترغبين