حضري الليمون المعصفر في المنزل مثل المحلات بدلاً من شرائه

الليمون المعصفر من المخللات الشهية واللذيذة التي تساعد علي فتح الشهية ومن الإضافات التي لا غني عنها عند الأكل ويمكنك اعداده في المنزل مثل المحلات بدلاً من شرائه
المكونات
2 كيلو ليمون.
نصف كوب ملح
2 ملعقة كبيرة عصفر.
2 ملعقة كبيرة حبة البركة.
نصف كيلو فلفل حار.
ربع كيلو فلفل رومي مفروم.
طريقة التحضير
اغسلي الليمون جيداً ثم اسلقي نصفه في وعاء واتركيه على النار حتى ينضج ثن صفي الليمون جيدا وضعيه في كمية ماء كافية لمدة 3 أيام، وغيري الماء مرتين في اليوم.
اخلطي العصفر مع حبة البركة والملح، ثم جهزي برطمان محكم الغلق، وضع الليمون والفلفل الحار
قومي بفرم النصف الآخر من الليمون في الخلاط الكهربائي وضعيه في برطمان الليمون وأضيفي خليط الملح بالعصفر وحبة البركة.
أغلقي البرطمان واتركيه لمدة 10 أيام ثم قدميه.
الليمون المعصفرالمخللات