يعتبر صوص الشوكولاتة من أهم انواع الصوص فى عمل الكيك، وتزيين الحلويات، لذا أحضرنا لك طريقة صنعه فى المنزل. المقادير: – بودرة الكاكاو : نصف كوب – سكر : كوب – ملح : ربع ملعقة صغيرة – ماء بارد : نصف كوب – الفانيليا : ملعقة كبيرة طريقة التحضير: 1. أولا: اخلطي الكاكاو والسكر في قدر جيدا حتى تمتزج المكونات. ثم أضيفي الملح والماء وحركي جيدا، وضعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى تذوب المكونات مع الماء ويبدأ بالغليان. 2. ثم خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة، بعدها ارفعي القدر عن النار. ثم أضيفي الفانيلا وحركي ثانية. واتركي الصوص ليبرد ثم احفظيه ببرطمان زجاجي محكم في الثلاجة. 3. كما يمكنك استخدامه لتزيين الكيك والكوكيز والأيس كريم والحلويات.
