حلي عائلتك بالمهلبية الإيطالية بالقشطة ..صحتين المقادير.. 5 أكواب كريما طازجة 7 إلى 8 ملاعق طعام سكر 2 ملاعق مسحوق الجيلاتين ربع كوب ماء فانيليا 200غم شوكولاطة بيضاء (مفرومة خشناً) قشرة ليمونة الصوص.. 250غم فراولة مفرومة نصف كوب سكر ناعم طريقة التحضير.. تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً. يُذوب الجيلاتين في الماء للحصول على سائل دبق. ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا. يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. من ثم تضاف الشوكولاطة البيضاء. ندهن من 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ونوزع عليها الخليط. تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد. تقلب القوالب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة. لتحضير صلصة الفراولة: تُفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم، يسكب من 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.