المقادير 800 جرام ريش ضانء صغيرة الحجم 1 ملعقة شاي بهار مخلوط 1 ملعقة شاي ملح 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود 3 بصل مفروم ناعما ضعي البصل على النار. أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل. تبليه بالملح والفلفل الأسود والبهار المخلوط. قلبيها على النار. غطيها واتركيها على نار عالية مدة 15 دقيقة. اتركيها على نار هادئة مدة 1 ساعة على الأقل، وقلبيها بين فترة وأخرى. لا حظي ألا يجف السائل، ويحترق اللحم. انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي ) نقلا عن موقع:يا ساتر