قال الدكتور هشام الخياط، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي وزميل جامعة هارفارد، إن بكتريا الإيكولاي لا يوجد بها أي مشكلة كما صرح وزير الصحة، لافتا إلى أنها بكتريا تسبب الإسهال والقئ لبعض الحالات، وأوقات تتسبب في ارتفاع درجات الحرارة، وفي بعض الأحيان لا تحتاج إلى مضادات حيوية. وأضاف «الخياط»، خلال مداخلة هاتفية، ل «برنامج مصر جديدة»، مع الإعلامية إنجي أنور، المذاع على قناة etc، أنه هناك نوع واحد من سلالة بكتريا الإيكولاي، وهي نوع «o157h7»، وهو النوع الوحيد الذي تكون حالاته صعبة، وتكون أعراضه اسهال وقئ شديد، وجفاف مع ارتفاع في درجات الحرارة العالية وقد ينتج عنه تفتيت في كرات الدم الحمراء، وفي بعض الأحيان ينتهي بفشل كلوي. وأوضح «الخياط»، أن أصحاب الأمراض المزمنة هم أكثر عرضة لمضاعفات الإيكولاي، ولتجنب العدوى لابد من غسل الأيدي جيدًا، وعدم اقتراب اليدين من العين والفم، وغسل الخضراوات والفواكه جيدًا، واستخدام فلتر مياه رغم أنه ثبت أن مياه الشرب لا مشاكل بها، كما لابد من الحرص والابتعاد عن الوجبات الملوثة، وإذا شعر أي شخص بأي أعراض لابد من زيارة الطبيب.