المقادير: دقيق- ثلاثة ارباع كوب شوفان- ثلاثة ارباع كوب سكر- ملعقتان كبيرتان بايكنج باودر- ملعقتان صغيرتان ملح- رشة زبدة مذوبة- 3 ملاعق كبيرة حليب- كوب وربع عسل- ملعقة كبيرة بيض- 2 طريقة التحضير: 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الشوفان، السكر، البايكنغ باودر والملح. 2- أضيفي الزبدة، الحليب، العسل والبيض مع الخلط بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط متجانس. 3- سخني مقلاة غير لاصقة ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط على شكل دائرة. 4- أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها من الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون. 5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.