قال عبدالله غراب، رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن النقص الذي حدث في الخبز أمس، نتيجة قرار الدكتور علي مصيلحي، وزير التموين، الذي أصدره الخميس، وتم تنفيذه السبت بتخفيض حصص جميع الكروت المتاحة بالمخابز ل500 رغيف فقط بكل مخبز على مستوى الجمهورية. وأوضح "غراب"، خلال اتصال هاتفي مع الإعلامي سعيد حساسين ببرنامج "انفراد" عبر فضائية "العاصمة"، أن الوزير الجديد يُريد أن يثبت أن العملية "سايبة" في منظومة الخبز بهذا القرار، منوهًا بأن الوزير استمع لمشاكل أصحاب المخابز، والتي تتمثل في زيادة أسعار الأقماح عقب قرار تعويم الجنيه للضعف، مع زيادة تكاليف الإنتاج، لافتًا إلى أن مخابز بير السلم أو ما يسمى ب"السياحي"، تشتري القمح ب6500 جنيه، وتبيع الخبز 3 أرغفة بجنيه. وتابع، أن المخبز يحقق خسائر 25 قرشًا مقابل حصول المواطن على الخبز ب5 قروش للرغيف، بسبب ارتفاع أسعار القمح عقب تحرير سعر الصرف، مشيرًا إلى أنه طالب المخابز ببيع الخبز للمواطنين ب25 قرشًا للرغيف خارج البطاقات، مشددًا على أنه ليس هناك توجه من الدولة لتقليل حصة الخبز من 5 أرغفة للفرد ل3 أرغفة فقط. وناشد، المسؤولين بعدم إصدار قرارات تصادمية إلا بعد دراسته بشكل جيد والاعتماد على البيانات، منوهًا بأنه تواصل مع الوزير ورد عليه: "العيش دا بتاعنا احنا.. مش بتاعك إنت".