تناولت ديلي ميل خبر بعنوان " فلورانس أول سمكة قرش نباتية في العالم تفضل الكرفس والخيار عن السمك". أثارت سمكة قرش في المركز القومي للحياة البحرية في برمنجهام دهشة مقدمي الرعاية حيث تبدو أنها أول سمكة قرش نباتية في العالم. بدأت فلورانس التي يبلغ طولها 6 أقدام حياتها آكلة لحوم ولكن بعد إجراء جراحة لها في عام 2009 لإزالة خطاف سمك صدئ من فكها توقفت تماماً عن تناول فرائسها. يحتا ج في الواقع مقدموا الرعاية لهذا القرش أساليب أخرى لإدخال البروتين مرة أخرى في غذاء هذا القرش مثل تخبئة قطعة سمك في الكرفس وحتى في الخس. يقول جرهام بوروز أنهم يضطرون إلى تخبئة قطع من السمك داخل أعواد الكرفس، وبين تجاويف الخس لإجبارها على تناولها. وأضاف أنه يجب عليهم تخبئتها جيداً لأنها لو أدركت وجودها فإنها سترفض تناولها وستنتظر الخيار النباتي بشكل صارم. وبحسب قوله أنهم لم يتفاجئوا من سرقتها للخضر من السلحفاة مولوكولي ولكنهم لم يتوقعوا أن تقتصر فقط في طعامها على الخضروات. وأضاف أنهم لا يخشون عليها من سوء التغذية ولكنهم أيضاً يتبعون مختلف الحيل للتأكد من أنها تتبع نظام صحي سليم. يقول جرهام أنهم عندما اضطروا لإجراء الجراحة لها وجدوا خطاف سمك مدفون في عمق فمها يعود لسنوات وصدأ بشكل سئ. ولكنها تحسنت بعد ذلك وأصبحت بصحة جيدة.
