أكد محمد فوزى، رئيس شعبة المخابز بمحافظة الدقهلية، أن السبب فى عدم صرف حصة الدقيق أمس واليوم لأصحاب مخابز رغيف الخبز "الطباقي" هو التوجيه الوزارى رقم 29 لسنة 2013 الذى أصدره الدكتور باسم عودة، وزير التموين، بتاريخ أمس. وأوضح أن التوجيه الوزاري ينص على أنه لابد أن يكون صرف الدقيق الخاص بمخابز رغيف الخبز "الطباقي" 82 % بدلاً من 76% ليصبح إنتاج الرغيف الطبّاقي، مساويًا للرغيف العادي للدقيق البلدي، الذي يباع ب 5 قروش، وفى هذه الحالة يصبح فارق الجودة لإنتاج الرغيف موحدًا مع سعر الدقيق البلدي 120 جرامًا ليتساوى مع الرغيف الطباقي وزن 80 جرامًا، والذي كان يميز بجودته، بسبب لون الدقيق الأبيض. وقال إن الأمر الثانى فى "التوجيه الوزارى" يطالب بدفع صاحب المخبز الطباقي تأمينًا لأول يوم ثمنه 320 جنيهًا للجوال فى حين أن صاحب المخبز البلدي يدفع 280 جنيهًا وهو نفس الدقيق الذى يتم صرفه. وتساءل "فوزى" فى اتصال هاتفى مع "صدى البلد": ما الاستفادة التى تعود على صاحب المخبز الطبّاقي من دخوله المنظومة الجديدة التى يُطالبنا الوزير بتطبيقها؟ وتحدى أى مسئول فى حكومة الدكتور هشام قنديل أن يجيبه عن هذا السؤال؟ وطالب رئيس شعبة المخابز بمحافظة الدقهلية، الوزير بعقد لقاء مع مسئولى الشعبة بالمحافظة للتوصل لحل وتقريب وجهات النظر مع أصحاب المخابز لعدم تفاقم المشكلة. وأكد أن أصحاب المخابز الطباقى هدّدوا بالإضراب عن العمل والاعتصام أمام مبنى المحافظة بدءًا من صباح الغد، مطالبين الحكومة بالالتزام بالعقود المبرمة معهم وصرف الدقيق 76% الذي يميز إنتاجهم عن الرغيف البلدي المدعم، مُتوقعًا تضامن أصحاب المخابز البلدى معهم فى الإضراب . يذكر أن عدد المخابز للرغيف "الطباقي" 380 مخبزًا على مستوى المحافظة بمختلف القرى والمراكز.