نقدم لكم طريقة عمل كوسة بالبشاميل بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. إقرأ أيضا سفرتك اليوم.. كوسة محشية موتزاريلا وسى فود وشوربة كرفس.. والحلو: جلاش بالفستق سفرتك اليوم.. أصابع سمك بالسمسم وطاجن كوسة بالطماطم وأرز هندى.. والحلو: كريم كرامل مميز مقادير كوسة بالبشاميل: كوسة لحمة مفرومة كريمة سمنة لبن زيت زبدة دقيق جبنة موتزاريلا ثوم فلفل ملح جوزة الطيب نعناع ناشف مرقة بصل طريقة عمل كوسة بالبشاميل : - ضعى الثوم والبصل في كبة ثم ضعي السمنة في اناء على نار هادئة . - ضعي الثوم والبصل في الطاسة ثم اللحمة المفرومة والملح والفلفل وقلبيهم جيدا. - قطعي الكوسة شرائح و حمريها مع ثوم وزعتر ونعناع وجوزة الطيب وضيفى اليها اللحمة المفرومة. - حمرى الدقيق مع زبدة ثم ضيفى اليه المرقة واللبن و الكريمة للحصول على بشاميل. - رصى الكوسة واللحمة المفرومة والبشاميل وضعى الموتزاريلا على الوجه و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة تترواح بين 20 30 دقيقة.