تعد السمسمية من أشهر الحلويات فى مصر والدول العربية، وتنتشر بكثرة خلال المولد النبوى الشريف، ويفضلها الكبار والصغار، وتختار كثير من الأمهات أن تعدها فى المنزل للحفاظ على صحة أطفالها وإليكم طريقة أعدادها مكونات طريقة عمل السمسمية خطوة بخطوة: - كوب كبير من السمسم المحمص - نصف كوب من السكر - نصف كوب من العسل - 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد - ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة تحضير السمسمية خطوة ب خطوة: - أدهنى صينية كبيرة بالزيت الوفير - ضعى (السكر- العسل- الليمون- ماء الورد) فى إناء على النار المتوسطة حتى يذوب السكر مع التقليب جيدًا بملعقة خشبية، ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يصبح بنى اللون - ضيفى السمسم وقليبة جيدًا مع المكونات حتى يمتزجً تمامًا - ضعى الخليط فى الصينية وساوى جيدًا بظهر الملعقة - أتركية حتى يبرد ثم أبدئى فى تشكيلة