أظهرت دراسات حديثة أن للقهوة فوائد كثيرة تتعلق بالصحة وبإطالة أمد العمر، حيث إن تناول 4 أكواب من القهوة أو أكثر يومياً يمكن أن يزوّد الجسم ببعض المنافع، كأن يقي من الموت المبكر بنسبة 16%، ومن أهم الفوائد الصحية للقهوة: الوقاية من تشكّل الحصى في المرارة؛ حيث أثبتت الدراسات أن النساء اللّواتي شربن 4 أكواب قهوة على الأقل يومياً، كنّ 25% أقلّ عرضة لتشكل الحصى في المرارة. الوقاية من الاكتئاب؛ حيث إن النساء اللاتي شربن كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، كنّ 20% أقل عرضة للاكتئاب. تحسين الذاكرة: إن تناول كوبين من القهوة الغنية بالكافيين يساعد في تحسين أداء الذاكرة القريبة والبعيدة الأمد، كما من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. احتمال أقلّ بالإصابة بداء السكري: أثبتت الدراسات أن محبي القهوة هم 50% أقلّ عرضة للإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. تقليل نسبة الإصابة بالسرطان، حيث إن تناول القهوة يقلّل خطر الإصابة بسرطان الثدي، بطانة الرحم، البروستات والكبد، وأنواع السرطان المرتبطة بالعقم وهرمون الأستروجين والأنسولين. رفع نسب الأيض، حيث يمكن للقهوة أن تحافظ على الوزن أو حتى أن تخسرك البعض منه. تقليل مخاطر الإصابة بداء الباركينسون، حيث إن شرب كوبين أو ثلاثة من القهوة الغنية بالكافيين يوميّاً يمكن أن يحدّ من خطر الإصابة بداء الباركينسون بنسبة 25%. الوقاية من الإصابة بداء المفاصل، حيث أثبتت الدراسات أن من يشرب 6 أكواب من القهوة يومياً، هو 60% أقلّ عرضة للإصابة بداء المفاصل، خصوصاً بعد سن الأربعين.
