نقدم لكم طريقة عمل قطايف بالقشطة والفول السودانى للشيف نجلاء الشرشابى. المقادير: نصف كيلو قطايف 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا لون طعام صحى أحمر فول سودانى جوز هند زبيب زيت الشربات : 2 كوب سكر 2 كوب ماء عصير ليمونة ماء زهر طريقة التحضير * للشربات: * ضعى السكر مع الماء على النار وقلبى برفق * أضيفى ماء الزهر وعند الغليان أضيفى عصير الليمونة * الصقى أطراف القطايف حتى تصبح مربعة * اقلى القطايف فى الزيت ثم ضعيها فى الشربات البارد وصفيها من الشربات * المهلبية : * أذيبى النشا فى القليل من الماء * أضيفى النشا للبن المغلى على النار * أضيفى السكر والفانيليا ولون الطعام الصحى وقلبى * احشى القطايف بالمهلبية وزينى بالفول السودانى والزبيب والجوز الهند