قدمي عدس أباظة علي طريقة الشيف الشربيني المقادير عدس أصفر بطاطس جزر طماطم بصل ثوم صدور دجاج كمون كزبرة خضراء بقدونس فلفل حار كريمة لباني ملح فلفل زيت طريقة التحضير * ضعي بصل وطماطم وجزر وبطاطس وثوم وكمون واتركيه ليغلي في حلة بها ماء على النار ثم ضعي العدس حتى ينضج تماما * افرمي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة الخضراء والفلفل الحار ثم ضعيهم في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي صدور الدجاج * افرمي خليط العدس وضيفي اليه الكريمة اللباني * ضعي صدور الدجاج وعليها العدس المفروم وادخليها فرن ساخن و قدميها ساخنة