تشعرى بالملل من الوجبات التقليدية وأولادك لا يقبلون على تناولها، نقدم لكى اليوم وصفة غير تقليدية لعمل طاجن القرع المغذى مع الشيف نادية سرحان. المقادير: نصف كيلو قرع أحمر 2 حبة بصل أحمر مقطعة شرائح جنزبيل طازج ملعقة صغيرة عسل أبيض كوب صلصة طماطم ربع كوب زبيب علبة حمص 200 جرام كسكسي مطبوخ لوز محمص كزبرة خضراء مفرومة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة هريسة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة زيت زيتون ملح فلفل خطوات التحضير: سخني الزيت في طاسة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه ثم اضيفي الجنزبيل والقرع والبهارات وقلبيهم جيدا اضيفي العسل والصلصة والزبيب واتركيه ليغلي. قللي الحرارة واتركيه على نار هادئة ثم اضيفي الحمص وقلبيه من الممكن اضافة قليل من الماء لو شعرتي بقلتها في الطاسة اخلطي الكسكسي مع اللوز والكزبرة الخضراء ثم قدميه مع القرع.