تقدم لك الشيف نادية سرحان طريقة تحضير "صدور دجاج محشية" علي قناة "سي بي سي سفرة": *المقادير 4 صدور دجاج 1 كوب كسكسي ناضج 8 حبات مشمش جاف 1/2 كوب لوز محمص بقدونس 1 ملعقة هريسة 1 عود قرفة كمون كزبرة جافة ملح – فلفل أسود زيت زيتون *خطوات التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية في طاسة على النار ضعي زيت زيتون واضيفي اليها عود القرفة والكمون والكزبرة وقلبيهم مدة دقيقة، خارج النار أضيفي الكسكسي ثم المشمش المقطع قطع صغيرة واللوز المحمص والبقدونس والملح والفلفل احشي صدور الدجاج بالخليط اخلطي الهريسة مع ملعقة زيت وملح وفلفل وادهني بها صدور الدجاج اقلي الصدور على النار في زيت قليل حتى يصبح لونها بني تقريبا ثم ادخلي الطاسة إلى الفرن مدة 10 دقائق وقدميها مباشرة.