قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير الخشاف من خلال برنامجها "حلو و حادق" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: -نصف لتر لبن -نصف لتر عصير رمان -نصف كوب عسل أبيض -بلح -مشمشية -قارصيا -مكسرات مشكلة - تين - زبيب خطوات التحضير: اخلطي العسل بالعصير وقلبيهم ثم ضيفي اللبن وقلبيهما واخلطي كل المكونات ثم ضيفي عليه العصير وقدميه باردا.