عقب ما تردد في الآونة الأخيرة من أن إنتاجية القمح في مصر زادت بنسبة كبيرة لتصل الى 30% ، وأن مصر فى طريقها لتحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح خلال مدة لا تتجاوز 5 سنوات عبر أرقام رسمية صدرت فى هذا الصدد وأرقام رئاسية صرح بها الرئيس محمد مرسي في خطابه بالأمس، حاولت "البديل" رصد ما تردد بالأرقام والدلائل. الدكتور "محمد مرسي" -أستاذ العلاقات المائية والري بشعبة البحوث الزراعية بالمركز القومي للبحوث-، قال إنه لابد أن نطبق خطة قصيرة الأمد تستهدف توفير من 70% إلى 75% من احتياجاتنا من القمح، ملحقة بعدة سيناريوهات لدعم المزارع، وتوفير التقاوى اللازمة، والاهتمام بالبحث العلمي، وما أتحدث عنه ممكن تنفيذه وهناك تجارب دول مثل الهند والبرازيل التى كانت تعانى من خطر المجاعة وحققت انجازًا هائلًا فى هذا المجال. أضاف "مرسي" أن القمح يعتبر من الأساسيات حيث لا يمكن إغفال العمل على حل المشكلات بمنتهى السرعة، مشيرًا إلى أن عدد المصريين قارب ال 84 مليون مواطن، والفرد يستهلك حوالى 180 كيلو من القمح فى السنة، وبحساب ذلك نجد أن مصر يجب أن تصل زراعتها للقمح إلى 16 مليون أردب زراعي، بينما ننتج 6.5 : 7 مليون أردب فقط والمتبقى نستورده من الخارج. وأوضح أن نقل القمح يفقد كميات كبيرة من الدقيق، وهذه المشاكل التى نواجهها تحتاج إلى دراسات متأنية ومدققة لتنفيذ الخطط المستهدفة للاكتفاء الذاتي سواء القصيرة أو طويلة الأجل. واقترح "مرسي" أن نبدأ فى دراسات تستهدف تقليل الفاقد، وأخرى لزيادة الإنتاج، وأشاد بالخطوة التى اتخذها وزير التموين بإلغاء الدعم على القمح وجعله على الرغيف نفسه واصفاً إياها بالخطوة الإيجابية، كما يجب زيادة الصوامع لاستيعاب كميات أكبر خلال خطة استهداف الاكتفاء الذاتى. كما نوه "مرسى" إلى ان التعداد السكاني فى مصر يزداد بنسبة 2 مليون نسمة سنوياً، ويجب أن نعمل على زراعة 150 ألف: 200 ألف فدان سنوياً وهو ما يحتاج إلى نصف مليار متر مكعب من المياه زيادة سنوياً، لذا ينبغى تغيير نمط الاستهلاك، من خلال تقليل الفاقد أثناء التوزيع، ونقلل من خلط الدرة بالدقيق حتى لا يفرول رغيف الخبز. من جانبه قال شريف فياض -الخبير الزراعي وعضو المكتب السياسي بحزب التجمع- أن تصريحات الرئيس التى ذكر فيها إنتاج مصر من القمح هذا العام بلغت 9,5 مليون طن بزيادة 30% عن العام السابق غير صحيحة، وذلك بسبب أن أقصى إنتاج يمكن أن تصل إليه مصر من القمح هذا العام لا يمكن أن يتجاوز 8,1 مليون طن. وأضاف "فياض" أن إجمالى المساحة المنزرعة من المحاصيل الأخرى تبلغ 3,57 مليون فدان وهو ما يؤكد أن أقصى مساحة تزرع قمحًا هذا العام فى مصر تبلغ 3 ملايين فدان، وإنتاجية القمح فى مصر تبلغ 2,7 طن للفدان. وأشار إلى أن أقصى إنتاج يمكن ان تبلغة مصر من القمح فى هذا العام نحو 8,1 مليون طن وليس 9,5 مليون طن كما أعلن الرئيس فى خطابه، وقال هاني عبد الراضي القيادي -باتحاد الشباب الاشتراكي- إننا أمام أرقام وشعارات كالتى سمعنا عنها فى أيام الرئيس السابق مبارك. وقد دعا الرئيس مرسي لسرعة انعكاس الأمر على المواطن لو كانت الأرقام التى تطلق حول القمح صحيحة، وأضاف "عبد الراضي" أن الرغيف المدعم أصبح عملة نادرة وسط انتشار الرغيف البالغ ثمنه 25 قرشا، والمواطن يريد بعد ثورة قامت للمطالبة بالعدالة الاجتماعية أن يجد ما يأكله بسعر مناسب.
