في كل عام يستعد المصريون للاحتفال بشم النسيم الكل يبحث عن الوجبة الأشهر في هذا اليوم وهو «الفسيخ» الذي يجسد أهم ملامح الاحتفال بهذا اليوم عيد شم النسيم ، وكالعادة كل عام تستعد محلات الفسيخ لعرض بضائعها ، ورغم ارتفاع أسعار الفسيخ إلا أن الأسواق تشهد إنتعاشا وإقبالا شديدا من المواطنين الذين تعودوا علي الاحتفال بتلك المناسبة بأكل أشهي أنواع الفسيخ .. عدسة «الأخبار» رصدت الإقبال الشديد من المواطنين علي محلات الفسيخ والرنجة والسردين المملح من أجل الذهاب إلي الحدائق والمتنزهات لقضاء يوم بالحدائق مع اكلات الفسيخ والرنجة والبيض الملون .