كلّ طبق منهاعلى أقلّ من 300 سعرةٍ حرارية! تكثر أنواع السلطات اللذيذة والتي تحتوي على كميّةٍ وافرةٍ من المكوناتفتجعلنا نشتهي تناولها 2نما بعض منها فقط يمكن أن نأكله في حال اتباع حمية غذائية ل2نقاص الوزن. للحصول على أفضل النتائج من نظامك الغذائي المنحّف عليك أن تختار وصفاتٍ ذات سعرات حرارية قليلة ممّا يوضّح أهمية تناول الخضار والفاكهة وذلك بسبب غناها بالألياف والفيتامينات والمعادن. املأ طبقك من الآن فصاعداً بهذه السلطات الثلاث الخفيفة التي تحتوي الواحدة منها على أقلّ من 300 سعرة حرارية: 1- السلطة ال2يطالية بالشمام والتوست لأربعة أشخاص 260 سعرة حرارية للشخص الواحد المكونات - 100 غرام من جبنة الموزاريلا. - 100 غرام من الجامبون البقري - شمامة واحدة. - 8 حبّات تين أسود - 100 غرام من البندورة الكرزية - 100 غرام من الروكا (جرجير) - عرق حبق - عرق نعناع - 4 شرائح من التوست - ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون - ملح وفلفل طريقة التحضير: * قطّع الشمام 2لى شرحات. * أغسل التين وقطّعه 2لى أربع قطع. * أغسل الروكا وجفّفها من الماء * أغسل البندورة الكرزية وقطّعها 2لى قطعتين *أغسل الحبق والنعناع وجفّفهما من الماء وافرمهما * ضع الروكا وشرحات الشمام والبندورة والتين في وعاءٍ عميقٍ * قطّع شرحات الخبز 2لى قسمين وحمّصها في محمصة الخبز الكهربائية * قطّع جبنة الموزاريلا 2لى قطع * زيّن الخبز المحمّص بالجبنة والجامبون * أضف الملح والفلفل والزيت في السلطة * زيّن الطبق بالأعشاب المفرومة * ضع التوست فوقها وقدّمها 2- سلطة الخضار والأعشاب لأربعة أشخاص 160 سعرة حرارية للشخص الواحد المحتويات: - 50 غرام من الكرفس - خيار عدد 1 - فلفل أصفر عدد 2 16 حبّة بندورة كرزية - حامض عدد 1 - الكراث عدد 1 - باقة بقدونس - باقة كزبرة - عرق نعناع - 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون - ملح وفلفل طريقة التحضير: * قشّر الخيار * أغسل البندورة والكرفس والفلفل * أغسل النعناع والبقدونس والكزبرة وجفّفها من الماء واحتفظ بها * اعصر الحامضة * قطّع الكرفس والخيار والفلفل والكراث 2لى قطع صغيرة. * قطّع البندورة 2لى أربع قطع ثم قم ب2زالة البذور ثم اقطعها 2لى قطع صغيرة * افرم أوراق النعناع * أخلط في وعاء جميع الخضروات، والنعناع، ونصف كمية الزيت والملح والفلفل * أخلط أوراق البقدونس والكزبرة مع الحامض والكمية المتبقية من الزيت والقليل من الملح والفلفل * وزّع سلطة الخضار على الأطباق وأضف صلصة الأعشاب وقدّمها 3- سلطة الكينوا والعنب لأربعة أشخاص 140 سعرة حرارية للشخص الواحد المحتويات: - 200 غرام من حبوب العنب الأسود الصغيرة - عصير حامضة واحدة. - غصنا نعناع. - 130 غرام من الكينوا. - ملعقة صغيرة من الزبيب. - رشة من الفانيليا. طريقة التحضير: * ضع الكينوا في قدر وأضف ضعفي حجمه من الماء من دون الملح. * أترك القدر ليغلي ثم غطّي القدر واتركه لينضج لمدّة 15 دقيقة. * في هذا الوقت ضع الزبيب في كوب من المياه. * أغسل النعناع وافرمه (اترك القليل منه للتزيين). * ضع الكينوا في وعاء. * قم ب2ضافة الفانيليا وعصير الحامض * امزج بالشوكة. * قم ب2ضافة الزبيب المصفى سابقاً والنعناع المفروم * امزج الخليط جيداً * ضع العنب أخيراً ثم امزج بلطفٍ *قم بتغطية الوعاء مستعيناً بغطاء بلاستيكي واحفظه لمدة ساعة في البراد قبل تقديمه. * زيّن الطبق مستعيناً بما تبقى من النعناع
