اكتشف مجموعة من الباحثين الامريكيين بجامعة واشنطن ان الشكولاته السوداء تعالج سرطان الأمعاء حيث ان حبيبات الكاكاو تحتوي على مواد لها خواص مضادة وتفيد في الحماية من انتشار السرطان في الأمعاء. وأكد الباحثون من خلال التجارب ان هذه المادة الموجودة داخل الكاكاو والتي تسمى"GECGC"استطاعت ان تقلل 50%من انشار نوعين مختلفين من سرطان الأمعاء. وأضاف الباحثون ان الشوكولاته السوداء تفيد كذلك الدورة الدموية وتقلل من أمراض القلب، فتناول الشكولاته يساعد على تمدد الشرايين مما يزيد من تدفق الدم . لذلك ينصح الباحثون بتناول قطعه صغيرة من الشوكولاته السوداء يوميا بدلا من الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون.