المقادير : 3 كوب دقيق ثلث كوب سكر بودرة خمس معالق صغيرة بيكنج بودر نصف معلقة صغيرة قرفة زبدة باردة مكعبات كوب الا ربع كريمة لبانى بيضة معلقة صغيرة فانيليا سائلة كوب رقائق الشيكولاته اضافات :- نص كوب سكربودرة 1 معلقة صغيرة قرفة معلقة ونصف صغيرة كريمة لبانى طريقة التحضير . في طبق ضعي كلا من ( الدقيق – السكر البودرة – البيكنج بودر – القرفة ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض . . ضعي مكعبات الزبدة الباردة ثم اخلطى بيديكى بحيث تندمج الزبدة مع الدقيق . أضيفي الشوكولاته ثم قلبي جيدا اخفقي البيضة مع 3/4 كوب كريمة لبانى والفانيليا السائلة فى كوب او طبق أخر أضيفي المكونات السائلة مع المكونات الجافة وأخلطيهم حتي يتماسك العجين ضعي العجينة علي سطح المطبخ وقومي بفردها بالنشابة على شكل قرص خلطى السكر البودرة مع الكريمة اللبانى والقرفة وقلبيهم بشكل جيد فى طبق صغير قومي بتوزيع هذا الخليط علي سطح الفطيرة أو العجينة واضغطى عليه بلطف قسمي الفطيرة الي 4 أقسام ثم قومي بتقسيم المربعات الكبيرة الي مثلثات قومي بوضع مثلثات القرفة في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بأى مادة دهنية ثم اخبزيهم في الفرن المسخن مسبقا لمدرة 1/2 ساعة تقريبا