المكونات: 4/1 1 كوب دقيق 3/1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 بيضة مخفوقة 2 ثمرة تفاح زيت للتحمير 1 ملعقة صغيرة قرفة 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم طريقه الطهى: يوضع الدقيق مع السكر والزبدة والبيض في إناء ويقلبوا حتى يتشكل العجين . تعجن العجينة عدة دقائق ثم تغلف بطبقة من أوراق البلاستيك وتحفظ العجينة في الثلاجة ليلة كاملة . يقشر التفاح ويُزال جوفه ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم . تخلط مكعبات التفاح مع العجينة . يسخن الزيت ثم تأخذ أجزاء صغيرة من العجينة وتقلى في الزيت حتى تحمر وتنفش . ترفع فطائر التفاح من الزيت وتصفى على مناشف ورقية ثم يرش فوقها خليط من السكر البودرة والقرفة . للمزيد .. زوروا صفحة قسم المرأة على الفيس بوك