الزردة
هو من الأطباق الحلوة المعروفة فى إيران
المقادير :
كأس أرز منقوع لمدة اربع ساعات - كاس سكر - ربع كاس ماء ورد منقع فيه ملعقة زعفران - ربع كاس زبدة مذوبة-ثلاث او اربع كاسات ماء - دارسين ناعم -قليل من اللوز مقشر مقطع (اختياري (...)
تعد الجوافة من الفواكة التى تتميز بفوائد عديدة سواء في ثمرتها أو في أوراقها ، حيث أنها علاج فعال للإسهال فهي تحتوي على نسبة قليلة من المواد السكرية، وقليل من المواد الذهنية والبروتينية وكميات كبيرة من فيتامين "أ" وفيتامين "ج" بالإضافة إلى احتوائها (...)
الكرات يحوى الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم ، بإجماع العديد من الآراء الطبية في العديد من التخصصات ، خاصة وأنه يحوى الكثير من المعادن كالحديد و الكالسيوم و الفوسفور ، و البوتاسيوم ، و الزنك ، و الماغنسيوم ، بالإضافة إلى عدد من (...)
تجيب د.مها راداميس خبيرة التغذية وعضو الجمعية الأمريكية لمكافحة السمنة:
يعد تناول العصائر الطازجة فى شهر رمضان أمر غاية فى الأهمية ، لما تحويه تلك العصائر من معادن وفيتامينات مهمة للجسم ،بالأضافة غلى أنها تساعد على تعويض الجسم عن فترة الصيام (...)
د. مها راداميس أستاذ الصحة والتغذية تجيب :
إن كل مرحلة عمرية ،تحتاج إلى مراعاة عدة عناصر هامة عند تناول الطعام ، فالفتيات فى سن المراهقة وقبل الزواج يحتجن إلى كل العناصر التى تمدهم بالحديد .
أما المرأة أثناء فترة الحمل فتحتاج إلى التغذية (...)
تجيب د.مها راداميس خبيرة التغذية وعضو الجمعية الأمريكية لمكافحة السمنة:
إن اتباع نظام غذائي سليم مع تناول الماء باستمرار بكميات كبيرة ، بالإضافة إلى السلطة الخضراء وأنواع الطعام التي تحتوى على ألياف كالفاكهة والخضروات المختلفة والعصائر الطبيعية، (...)