دجاجة كاملة أو 1200 جرام من الدجاج
2/1 2 أكواب أو 500 غرام من الأرز الأميركي المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
2/1 4 أكواب أو 1125 مل من الماء
250 جرام من اللحم الضانى المفروم
125 جرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة
ملعقتان كبيرتان من الزيت (...)
طبق يعشقه الأطفال ويحبه الكبار، خفيف وسريع التحضير ولا يحتاج لمقادير أو مواد غذائية كثيرة. بوابة الوفد تقدمه لسيدات المنازل في رمضان لتقديمه كوجبة خفيفة
المقادير
دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بهارات – ملح – فلفل – بقدونس – (...)