طرحت شركة مطاعم ليفورنو، وللمرة الأولى في الأردن تجربتها الفريدة في تحضير الآيس كريم، والتي تجسدت بإطلاق "البوظة المقلية" في أسواق المملكة، بالتزامن مع بدء فصل الصيف وتزايد الطلب على المثلجات والمشروبات الباردة. وفي محاولة لإثراء قائمة الحلويات الشرقية بأنواع غريبة ومميزة من أطباق التحلية العالمية، والتي لم يسبق لها أن اختبرت في منطقة الشرق الأوسط، تقدم ليفورنو البوظة المقلية الصينية بنكهاتها العالمية، والتي يتم تحضيرها محليّاً من مواد إيطالية بطريقة خاصة تتيح للمستهلك الأردني إختبار الذوق الآسيوي في إعداد الآيس كريم. وفي معرض تعليقه، أوضح مراد صيصان مدير عام شركة مطاعم ليفورنو إن فكرة تحضير البوظة المقلية بدأت مطلع العام الحالي وقد نالت إعجاب المستهلكين لما تشكله من نقلة نوعية في مفهوم تحضير الآيس كريم، فالمستهلك يتطلع دوما لتجربة كل ما هو جديد وغريب. وأفصح صيصان عن نية مطاعم ليفورنو إفتتاح فروع جديدة لها في مناطق مختلفة من المملكة لتتيح للمواطنين تجربة أنواع جديدة من الحلويات العالمية وفي مقدمتها البوظة المقلية بنكهاتها المتعددة والتي تشمل الفانيلا والشوكولاتة، والتعرف عن قرب على تشكيلة الحلويات التي تقدمها سلسلة ليفورنو. وأضاف صيصان قائلاً: "تأتي هذه الخطوة في سعينا لتعريف المجتمع الأردني بعادات وتقاليد الشعوب العالمية خصوصاً فيما يتعلق بالمأكولات، فيمكن لنا أن نساهم ولو بشكل بسيط في تعزيز مبدأ التبادل الحضاري والثقافي بين البلدان، لا سيما أنّ الأردن يمتلك بيئة جاذبة للسياح من مختلف دول العالم". وفي إشارة لإتساع نطاق أعمالها، باشرت سلسلة مطاعم ليفورنو انشاء محطات متنقلة لتلبية حفلات الفنادق وصالات الإحتفالات والمدارس والجامعات بأصناف مختلفة من الحلويات والمثلجات لا سيما المقلية، وذلك بواسطة تجهيزها بكافة المعدات اللازمة لتوفير الخدمة المثالية للزبائن. والجدير بالذكر، أنّ مطاعم ليفورنو تعتزم إنشاء سلسلة مطابخ عالمية ترتئي من خلالها تلبية الطلب المتزايد على البوظة المقلية وغيرها من الحلويات العالمية في مختلف مناطق المملكة.