أكد د. خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية ، أن الفترة المقبلة ستشهد مخاطبة جميع المحافظين للعمل علي فتح مخابز بلدية جديدة حسب إحتياج المناطق ذات الكثافة السكانية وكذلك بتقنين إجراءات المخابز غير المرخصة. جاء ذلك خلال لقائه مع عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بإتحاد الغرف التجارية والذي شهده محمود عبد العزيز رئيس قطاع الرقابة والتوزيع وحمدي علام رئيس قطاع الرقابة. وأوضح الوزير أنه يدرس تقديم خدمات للعاملين بالمخابز من حيث تسهيل إجراءات التأمين الصحي عليهم وتصاريح العمل وتوفير قروض ميسرة لهم من خلال التنسيق بين الوزارة والوزارات المعنية ومنها وزارات الصحة والقوي العاملة والتضامن الاجتماعي وذلك بهدف توفير حياة كريمة لهم وتأمين مستقبلهم ومستقبل أسرهم . وأكد عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بإتحاد الغرف التجارية أن منظومة الخبز الجديدة أتاحت لأصحاب المخابز الحصول علي جزء كبير من مستحقاتهم المالية المتأخرة منذ فترة طويلة في المنظومة السابقة وصرف مقابل مبيعاتهم للخبز فورا ودخولهم في النشاط الرسمي للدولة وإلغاء الطوابير . وطالب بضرورة إعادة تكلفة إنتاج الخبز المدعم فى المنظومة الجديدة دورياً لمواجهة إرتفاع أسعار مستلزمات إنتاج الخبز البلدي المدعم وإستمرار تأجيل تحصيل قيمة الغرامات على أصحاب المخابز والعمل علي تحرير المطاحن بحيث تقوم المخابز بالحصول علي الدقيق من أي مطحن مما سيؤدي الي المنافسة بين المطاحن لتقديم دقيق جيد ودراسة زيادة وزن رغيف الخبز ومخاطبة شركات الكروتالذكية المسؤولة عن ماكينات بيع الخبز بتوفير الصيانة الدورية للماكينات بتكاليف بسيطة وقرر وزير التموين تشكيل لجنه من الوزارة تضم كل من المهندس محمود عبد العزيز رئيس قطاع الرقابة والتوزيع وممدوح عبد الفتاح نائب رئيس هيئة السلع التموينية ومن الشعبة العامة للمخابز لدراسة هذه المطالب وتقديم الحلول التي تحقق صالح الاطراف الثلاثة وهم المواطن والدولة وأصحاب المخابز.
