نشرت صفحة "أصحاب للأبد لحفظ التراث" قصة حياة سامي فهمي ابتداءَا من التمثيل والشهرة إلى عمدة المصريين بأمريكا. وجاء في الصفحة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، أشهر المحطات في حياته، أعماله الفنية ودراسته في أمريكا. تخرج فى المعهد العالي للفنون المسرحية عام 1974، أشهر أدواره كانت في مسلسلات برج الحظ ، الأيام ، حكاية ميزو ، فرصة العمر ، و مسرحية الدخول بالملابس الرسمية. سافر إلى أمريكا في عز شهرته لدراسة الإخراج وأقام مطعم بإسم "Queen of Egypt" ليمارس فيه هواية الطبخ بجانب دراستة و لكنه تفاجأ بنجاحه في هذا المجال و ظل يطور فيه الى أن أفتتح سلسلة من المطاعم ثم أصبح بعد 11 عام مؤسس لشكل واستايل الأكلات و توزيع السلاطات و الشوربة في قوائم المطاعم الأمريكية حتى أنهم أطلقوا عليه في أمريكا "ملك الأكلات الخفيفة" .
لقبه المصريون هناك "بعمدة المصريين" لأن 90% من عمال سلسلة مطاعمه من المصريين، هذا غير حبه الشديد لمصر فبالرغم من حصوله علي الجنسية الأمريكية إلا أنه لا يسافر إلا بجواز سفره المصري و يعتز دائمًا في إخبار زبائنه من الأجانب أنه مصري و يفتخر بذلك. عاد سامي فهمي للتمثيل مرة اخري في عام 2010 بمسلسل "أنا عندي حلم" و لكنه عاد بعدها سريعًا إلى نيويورك لمتابعة أعماله ومطاعمه.