وزيرا الخارجية والرى يناقشان موضوعات المياه والتغير المناخي والعلاقات مع دول حوض النيل    بعد تعرضها لحادث.. نشوى مصطفى تطمئن جمهورها على حالتها الصحية    تنسيق الثانوية العامة 2024.. تعرف على برنامج الهندسة الإنشائية بكلية الهندسة بالمطرية    رئيس جامعة جنوب الوادي يفتتح فعاليات البرنامج التدريبي "صيانة الأجهزة العلمية"    مجاور: سأعمل علي عدة ملفات في شمال سيناء من بينها الاقتصاد    5 شروط للتقديم في مدرسة الضبعة النووية.. تعرف على التفاصيل والمجموع    إقالة رئيس مدينة المنشأة فى جولة ميدانية لمحافظ سوهاج -صور    تنسيق وتكامل.. رئيسا "سلامة الغذاء" و"الدواء" يبحثان التعاون المشترك    «أنت الحياة».. مبادرات مستمرة من أجل حياة كريمة    الشكر لشاكر.. وعصمت قادر على التحدى    مبادرة «ابدأ» تقتحم مجال صناعة السيارات بتطوير مصنع النقل الخفيف    أردوغان: وقف إطلاق النار في غزة وارد حدوثه في أي لحظة    الأمم المتحدة تعرب عن القلق العميق إزاء التصعيد بين حزب الله وإسرائيل    بيدري يقبل اعتذار توني كروس المتسبب فى إصابته ب يورو 2024    عقب هجوم بالمسيرات الأوكرانية.. انفجارات كبيرة في ممر إمدادات الجيش الروسي جنوبي البلاد    النني ينضم إلى معسكر منتخب مصر الأوليمبي    صراع الهدافين في يورو 2024.. صدارة هولندية ومطاردة إنجليزية إسبانية    «التغيرات المناخية» محور تدريبات «تحدي الشباب» بكفر الشيخ | صور    تطور جديد في قضية حادث دهس الفنان عباس أبو الحسن لسيدتين بالشيخ زايد    حبس وتصالح.. منطوق الحكم على شقيق كهربا في واقعة رضا البحراوي    نتيجة الدبلومات الفنية 2024.. الموعد الرسمي لإعلانها للطلاب في المدراس    لعرض برنامج الحكومة.. ننشر التفاصيل الكاملة للجلسة الخاصة لمجلس النواب غدا    علي غزلان يعلن انفصاله عن زوجته: هفضل سندها وأتمنى احترام القرار    يسرا توجه رسالة شكر ل تركي آل الشيخ بعد عرض مسرحية "ملك والشاطر" في السعودية    حفلة جامدة جدا.. ON تروج ل «4 شارع شريف» للإعلامي شريف مدكور في مهرجان العلمين    بعد استبدال كسوة الكعبة.. أين تذهب الكسوة القديمة؟    القاهرة الإخبارية: أكثر من 2000 إسرائيلى يتظاهرون فى تل أبيب لإقالة نتنياهو    التحالف الوطنى للعمل الأهلى يهنئ الشعب المصرى بالعام الهجرى الجديد    أمين الفتوى: سيدنا النبي في هجرته المباركة علمنا عدم إنكار دور المرأة    أمين الفتوى بدار الإفتاء: الأمل أحد أهم الدروس المستفادة من الهجرة النبوية    تسجيل 225 إصابة بالحمى النزفية في العراق خلال 6 أشهر    فرمان الخطيب يحسم مصير عمرو السولية في الأهلي    بسبب 0.02 من الثانية.. فريدة عثمان تُعلن غيابها عن أولمبياد باريس 2024    «ملحمة البرث».. 7 سنوات على معركة البطولة والصمود    سيناء.. بوابة مصر الشرقية ودرعها الواقي على مر الزمن    تأجيل محاكمة المتهمين بقتل صديقهما بسبب سرقته شقة بحدائق القبة    الوداد المغربي يقترب من التعاقد مع موكوينا    فارسكور تشهد الاستعدادات النهائية لختام ورش "مصر جميلة"    رغم فقد بعض المكاسب.. البورصة تصعد 0.84% بختام تداولات اليوم    رئيس جامعة المنوفية يعتمد نتيجة تراكمي بكالوريوس كلية التربية النوعية بنسبة 91,74%    وزير الخارجية البريطاني الجديد: نرغب في اتخاذ موقف متوازن تجاه إسرائيل وغزة    غدا.. انقطاع مياه الشرب عن مدينة القناطر الخيرية لمدة 7 ساعات    نائب وزير الصحة يتفقد مركز صحة الأسرة بالحي الثالث بمنطقة بدر الطبية    في يومها العالمي.. أهم الفوائد الصحية للشوكولاتة    حازم مبروك عطية: الهجرة النبوية الشريفة تعلمنا درسا هاما فى حب الوطن    وزير الخارجية والهجرة يتلقى اتصالاً هاتفياً من نظيره القبرصي للتهنئة بتوليه منصبه الجديد    «الصحة»: انطلاق المرحلة الثانية من المسح الميداني المجاني للكشف المبكر عن البلهارسيا والطفيليات المعوية    شعبة الخضروات: موسم المانجو يبدأ مبكرا هذا العام والأسعار في المتناول    «أثناء عبورها الطريق».. تفاصيل دهس سيدة عند كوبري أحمد عرابي    في أولى جولاته.. محافظ أسيوط يتفقد سير العمل بمستشفى الرمد للعيون    صعود نجم كامالا هاريس يهدد آمال بايدن في الانتخابات الأمريكية.. هل ينسحب؟    «الداخلية»: ضبط 483 مخالفة عدم ارتداء الخوذة وسحب 1284 رخصة خلال 24 ساعة    آلاف المسلمين التايلانديين من 45 محافظة تايلاندية يلتقون شيخ الأزهر في بانكوك    رأس السنة الهجرية.. ما حكم التهنئة بقدوم الأعوام والشهور والأيام؟    امتحانات الثانوية العامة 2024.. اعرف حل امتحان الكيمياء وراجع إجاباتك    حقيقة وفاة لاعبين اثنين من اتحاد طنجة المغربي.. جرفتهما الرياح أثناء السباحة    شاهد بالبث المباشر منتخب البرازيل اليوم.. مشاهدة منتخب البرازيل × الأوروجواي Twitter بث مباشر دون "تشفير" | كوبا أمريكا 2024    أحمد دياب يكشف تفاصيل ما حدث لأحمد رفعت لاعب مودرن سبورت    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زيت الزيتون الطريق إلى صحة الإنسان
نشر في الوفد يوم 18 - 11 - 2013

يربط خبراء التغذية بين النظام الغذائي للبحر المتوسط وبين انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض السرطان والقلب، ويعتبر الزيتون وزيته بمثابة كلمة السر في هذا النظام الغذائي الذي يتميز باعتماده على الدهون الصحية.
إليك أهم 5 فوائد للزيتون وزيته:
يحمي زيت الزيتون من سرطان القولون والجلد والثدي، لأنه يحتوي على كثير من المواد المضادة للأكسدة وأهمها الفينول، وعلى مواد مقاومة للسرطان مثل السكوالين وتيربينويد. كما يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وحمض الأوليك، وتساعد هذه الأحماض على تقليل الالتهابات المزمنة، وعلى تحييد الآثار الضارة للجذور الحرة.
يحتوي زيت الزيتون على مادة تقوم بالتحكم في الكوليسترول الضار تسمّى بيوفينول، إلى جانب أنها تقوم بخفض ضغط الدم المرتفع، وبالتالي تكافح عملية تطور أمراض القلب والأوعية.
الألم: يحتوي زيت الزيتون على مادة تسمّى أوليوكانثال لها خصائص قوية مضادة للالتهابات، تشبه عمل الأيبوبروفين. يقلل زيت الزيتون بشكل طبيعي من الألم الناتج عن الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل.
تساعد الخصائص المضادة للميكروبات في الزيتون وزيته على مكافحة البكتريا المسببة لقرحة المعدة، وقد أظهرت مادة البوليفينول خصائص وقائية من 8 سلالات من البكتريا المسببة للقرحة منها 3 سلالات لديها قدرة على مقاومة المضادات الحيوية.
يؤدي تناول زيت الزيتون إلى زيادة كمية الحديد الذي يعتبر عاملاً رئيسياً في تكوين الهيموجلوبين، البروتين الذي يحمل الأكسجين إلى أنحاء الجسم يساعد الحديد على بناء الإنزيمات المسئولة عن تنظيم وظيفة المناعة والتطور المعرفي.
من الضروري التأكد من أنك تشتري زيت زيتون غير مخلوط بأنواع أخرى من الزيت مثل الكانولا والصويا، فزيت الزيتون الصافي البكر لا تكون رائحته كريهة، ويفضل أن تشتريه معبأ في زجاجات غامقة اللون، أما ما يباع في عبوات البلاستيك الشفاف فيمكن أن يتعرض الزيت فيها لارتشاح من مادة البلاستيك يدخل على طعامك.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.