على طريقة الشيف شربيني.. طريقة عمل طاجن بامية باللحمة المفرومة

البامية من الخضراوات الشعبية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وتعد من الأكلات التي تحضر في المطابخ العربية والغربية، ويمكن تناولها محمرة أو مشوية أو مطبوخة باللحم والصلصة، وقد اعتادت ربات البيوت على طبخها مع الأرز في حين يمكن استخدام البامية لعمل الطاجن الذي يتميز بسهولة إعداده ومذاقه اللذيذ.
اقرأ أيضاً ..
طريقة سهلة وسريعة لعمل بامية بالجمبري
طاجن بامية باللحمة المفرومة
ولوجبة غذاء تسعد أسرتك غذاً، نقدم إليكي طريقة عمل طاجن بامية باللحمة المفرومة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، بحسب وصفة الشيف شربيني التي قدمها خلال برنامجه "الشيف" المذاع عبر قناة cbc سفرة.
مقادير طاجن بامية باللحمة المفرومة
بامية
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
كرات
كرفس
صلصة طماطم
كزبرة خضراء
كزبرة ناشفة
سمنة
فلفل حار
عصير طماطم
أرز للتقديم
طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة المفرومة
-شوحي الثوم مع البصل في السمنة
-أضيفي الكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة والفلفل الحار
-أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم ويتبل بالملح والفلفل.
-اتركي الخليط حتى يغلي
-في طاسة أخرى شوحي البصل مع الثوم والبهارات وعصجي اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل ثم أضيفيها على طاجن البامية
-ضعي الخليط في طاجن الفرن وأدخليه الفرن حتى يستوي تماماً وقدميه بألف هنا وشفا.