نقدم لكم طريقة تحضير طاجن بامية بكرات اللحمة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد. المقادير: بامية لحمة مفرومة بصل مبشور ثوم عصير طماطم صلصة ملح فلفل أسود بهارات سمنه طريقة التحضير * تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات * يشكل الخليط كرات وتشوح فى السمنة على النار * يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود * يضاف الثوم ثم عصير الطماطم وصلصة الطماطم * توضع البامية فى الطاجن ثم كرات الكفتة وخليط الصلصة * توضع فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج ثم تقدم