صور.. عصائر طبيعية من مطبخك ترطب جسمك

تحظى العصائر بشعبية واسعة بين الأفراد المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن طريقة سريعة وملائمة لإضافة العديد من العناصر الغذائية إلى أنظمتهم الغذائية.
واستعرض موقع "هيلث لاين" أفضل 5 أنواع من الخضروات لإعداد عصائر تحسن صحتك العامة.
الطماطم:
تعد الطماطم عنصرًا أساسيًا في المطبخ وبعيدًا عن استخداماتها العديدة يمكن تحويلها إلى عصير طبيعي، فهي لا تحتوي على سعرات حرارية منخفضة فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك، والطماطم غنية أيضًا بالليكوبين.
الخيار:
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، مما يجعله إضافة ممتازة لعصيرك القادم، كما أنه منخفضة السعرات الحرارية ولكنها عالية في البوتاسيوم
والمنغنيز والفيتامينات K و C.
يمكن أن تساعد إضافة الخيار إلى نظامك الغذائي في الحفاظ على رطوبتك، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة الجهاز الهضمي، ووظائف الكلى، وإدارة الوزن، والأداء البدني.
وتُظهر الأبحاث المعملية أن مستخلص الخيار قد يساعد في تقليل الالتهاب في خلايا الجلد. هذا يجعل عصير الخيار خيارًا ممتازًا بعد قضاء أيام في الشمس.
البروكلي:
البروكلي نبات من الفصيلة الصليبية يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الرائعة، كما إنه مصدر ممتاز للمغذيات الدقيقة الرئيسية، مثل البوتاسيوم والفيتامينات أ ، ب 6، ج.
كما يحيد البروكلي الجذور الحرة المسببة للأمراض ويقلل الالتهاب ويقلل نمو الخلايا السرطانية في دراسات أنبوب الاختبار.
السبانخ:
السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء التي تضفي نكهة خفيفة ومنعشة على العصائر والعصائر، كما إنه غني بفيتامينات A و C ويوفر جرعة دسمة من مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين ، كايمبفيرول ، ولوتين، وتعتبر السبانخ غنية أيضًا بالنترات ، والتي يمكن أن تفيد صحة القلب.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 27 شخصًا أن تناول السبانخ لمدة 7 أيام قلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، يذكر أن ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
الجزر:
يعد الجزر خيارًا مثاليًا للعصر، فهو منخفضة السعرات الحرارية ومرتفعة بفيتامين أ والبيوتين والبوتاسيوم.
وهي مليئة بالكاروتينات، وهي صبغات نباتية تعمل كمضادات أكسدة قوية في جسمك، وتشمل هذه بيتا كاروتين، والليكوبين، وألفا كاروتين، واللوتين.