مشكلة الدم المرتفع مزمنة لدى أغلب الناس وهي مشكلة تؤثر على الصحة بشكل كبير، وما لا يعرفه أغلب الناس أن الأطعمة تؤثر في ارتفاع ضغط الدم وبحسب موقع "Foodndtv" الطبي والصحي يوضح الأطعمة التي تساعد في التخلص من هذه المشكلة. أطعمة تسهم في ضبط معدل الضغط: 1- الموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم المفيد للقلب والأوعية الدموية، كما يحتوي نسبة مناسبة من الصوديوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم. 2- السبانخ من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية، والغنية بالألياف، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والفولات والمغنيسيوم كما تحتوي على حوالي 12% من كمية الكالسيوم الموصى بها يوميًا، وهذه العناصر الغذائية تعمل على خفض مستويات ضغط الدم والحفاظ عليه من الارتفاع. 3- الكرفس تناول أربعة سيقان كرفس في اليوم، يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم، وذلك لأنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية تعرف باسم "الفثيدات" التي تعمل على إرخاء الأنسجة العضلية في جدران الشرايين، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. 4- الشوفان لنظام غذائي غني بالألياف والحبوب الكاملة يساعد جسمك على الحفاظ على ضغط دم صحي، فإن الشوفان الخيار الأمثل للراغبين في الحفاظ على معدل الضغط في حدوده الطبيعية، لأنه يعمل على تقليل الضغط الانقباضي والانبساطي، وذلك لغناه بالألياف المفيدة واحتوائه على نسبة قليلة من الصوديوم. 5- الأفوكادو يحتوي على البوتاسيوم والفولات، وكلاهما ضروري لصحة القلب، بالإضافة إلى أنه غني بالفيتامينات A ، K ، B & E ونسبة مرتفعة من الألياف وحمض الأوليك الذي يقلل من ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. 6- البطيخ يحتوي على حمض أميني يسمى ليسيترولين، والذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم، ويعزز صحة القلب، كما يحتوي البطيخ على الألياف الطبيعية، والليكوبين وفيتامين أ والبوتاسيوم، وجميعهم مفيد لصحة الإنسان. 7- البنجر شرب كوب من عصير البنجر يمكن أن يؤدي إلى خفض ضغط الدم بمقدار خمس نقاط ومرضى الضغط سيشعرون بهذا التأثير إذا حافظوا على تناوله يوميًا لأنه يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. 8- بذور عباد الشمس غنية بفيتامين E وحمض الفوليك والبروتين والألياف، وعنصر الماغنسيوم، وتساعد بذور عباد الشمس على خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب. 9- البرتقال بعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، الذي يساعد على انخفاض ضغط الدم. 10- الجزر يساعد على الحفاظ على ضغط الدم عن طريق تنظيم وظائف القلب والكلي، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والبيتاكاروتين.
