النقرس هو شكل شائع ومعقد من التهاب المفاصل والذي يمكن أن يؤثر على أي شخص،ويتسم بالشعور بنوبات مفاجئة وشديدة من الألم، والتورم، والاحمرار في المفاصل، وغالباً ما يكون المفصل عند قاعدة إصبع القدم الكبير. ويتسبب في وجود النقرس إرتفاع نسبة حمض اليوريك في الدم بشكل كبير لدى معظم الناس، وتشير الدراسات أن الأشخاص المصابون بالسمنة هم الأكثر عرضة لمثل هذا المرض الى جانب الأشخاص الذين يشربون الكحوليات والذين يأكلون اللحوم والأسماك بكميات كبيرة. وهناك العديد من عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى النقرس ومع ذلك ، فإن السبب الرئيسي للنقرس هو تراكم حمض اليوريك في مفاصلك،وأحد العلاجات الطبيعية الشائعة لهذه النوبات الجلدية هو استهلاك الكرز أو عصير الكرز. والكرز هو طعام فائق مليء بالعديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن توفر عددًا من الفوائد الصحية،وهو غني بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين وفيتامين سي،والأنثوسيانين هي أصباغ يمكن العثور عليها في الفواكه الملونة بحيوية،وتعطي هذه الصبغات الثمار لونها الأحمر الغامق أو الأزرق أو الأرجواني كما أنها تلعب دورًا في تقليل مستويات حمض اليوريك في جسمك بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات للأنثوسيانين وفيتامين ج في تخفيف أي تورم قد يحدث. وأثبتت الدراسات أن الكرز يساهم في تقليل حمض اليوريك في الدم ولكنه لا يخفف من الآلام التي تعقب نوبات النقرس كما أثبتت الدراسات أنه من المفيد لمرضى النقرس تناول الفاكهة الداكنة من العليق والتوت والعنب البري والتوت الأرجواني. وأجرى الباحثون العديد من الدراسات وقاموا بإعطاء بعض المرضى خلاصة عصير الكرز ، في حين لم يتم إعطاء الباقي. وأظهر المرضى الذين تم إعطاؤهم خلاصة عصير الكرز خطرًا أقل بنسبة 45 %لتفاقم النقرس ، في ، مقارنة بالذين لم يحصلوا على الكرز. ولا توجد جرعة قياسية موصى بها من الكرز أو عصير الكرز لعلاج النقرس ومع ذلك ، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل ، فإن الوجبة المقترحة هي تناول حفنة من الكرز أو شرب كوب من عصير الكرز اللاذع يوميًا .
