تتفنن أغلب الأمهات فى إعداد كحك العيد والبيتي فور والبسكويت فى المنزل قبل الاحتفال بعيد الفطر، لتقدم لأفراد اسرتها أفضل مذاق كالمحلات. يسهل إعداد البسكويت بنكهاته المختلفة فى المنزل لقلة مكوناته، فيمكنك عمل البسكويت بالبرتقال أو بالنشادر أو سادة حسب ما يفضله أفراد اسرتك. نقدم لكِ طريقة عمل "البسكويت بالنشادر" على خطى الشيف الشربينى. - المقادير. -140 جرام دقيق -1 كيلو زبدة -400 جرام سكر بودرة -8 بيضات -2 جرام فانيليا -2 جرام ملح -10جرام بيكينج بودر -10 جرام نشادر -1 كوب لبن -طريقة التحضير * تخفق الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح القوام كريمي. * تضاف كل المكونات الجافة إلى الخليط ثم يضاف الدقيق تدريجيا. * يضاف البيض إلى العجان ويخلط العجين حتى تتجانس المكونات مع اللبن. * يرفع في كيس حلواني ثم يرص في صينية الفرن وتدخل الفرن حتى ينضج.