توقع عدد من منتجي الصناعات الغذائية أن تشهد مصر موجة غلاء داخل القطاع قبل حلول شهر يونيو القادم. ارجع الصناع والمنتجون الارتفاعات المتوقعة في الاسعار الي زيادة اسعار معظم السلع الغذائية عالميا خاصة في قطاع الحاصلات الزراعية والحبوب والبروتين الحيواني، فضلا عن تأثر الانتاج المحلي في تلك القطاعات بأحداث الثورة المصرية. أكد المهندس محمد شكري رئيس غرفة الصناعات الغذائية أن اسعار الحاصلات الزراعية والبقول والحبوب تحركت عالميا بنسب تتراوح ما بين 15 و40 ٪ خلال الشهور الثلاثة الاخيرة تأثرا بتغيرات المناخ وارتفاعات اسعار النفط كما شملت الارتفاعات في الاسعار الالبان ومنتجاتها واللحوم والدواجن والاسماك. وتوقع " شكري" ان يصل تأثير تلك الارتفاعات الي مصر قبل شهر يونيو القادم ، مالم يتم وضع خطة عاجلة لمواجهتها. واوضح رئيس الغرفة ان الانتاج المحلي للحاصلات الزراعية تأثر بشدة خلال احداث الثورة ونتج عن ذلك تراجع في انتاج كثير من الخامات الاساسية والحبوب والبقول. كما توقفت عدة مزارع لانتاج الدواجن بسبب نفوق كميات كبيرة من الدواجن، وهو ما يؤدي الي زيادة الاعتماد علي الاستيراد لتوفير احتياجات المواطنين. وقال إن الغرفة بدأت سلسلة اتصالات بمختلف المنتجين والصناع في كافة قطاعات السلع الغذائية لرصد موقف السلع وتوقعات الزيادة في الاسعار لوضع خطة مواجهة عاجلة لها. وأشار الي ان الغرفة كانت قد وضعت مشروعا لدعم المزارعين والمنتجين في قطاع الالبان بهدف توفير الالبان ومنتجاتها بأسعار مناسبة للمستهلك. وقال إن كثيراً من دول العالم خاصة دول اوروبا تدعم المزارعين لتشجيعهم علي الاستمرار في الانتاج والعمل علي زيادته باعتباره مصدراً اساسياً لتوفير الغذاء. واشار محمد مؤمن عضو مجلس ادارة غرفة الصناعات الغذائية الي أن قطاع الدواجن واللحوم يشهد في الوقت الحالي زيادات كبيرة في الاسعار العالمية مما يشير الي توقع ارتفاعها في مصر خلال الشهور القليلة القادمة . واوضح أن ارتفاع متوسط سعر صرف الدولار امام الجنيه المصري سيؤدي الي ارتفاع فاتورة الاستيراد في قطاع الغذاء، وبالتالي سينعكس ذلك سلبيا علي اسعار كثير من السلع المستوردة من الخارج. وقال إن مزارع الدواجن في مصر تعرضت لعمليات تخريب واغلاق وهناك ملايين الدواجن النافقة مما يعني أن الفترةالقادمة قد تشهد نقصا كبيرا في الدواجن المعروضة في الاسواق مما يؤثر علي اسعارها ويدفع الشركات الغذائية المختلفة الي استيراد كميات أكبر. وأوضح المهندس طارق توفيق رئيس غرفة الصناعات الغذائية السابق أن الاسعار العالمية للسلع الغذائية تتعرض لموجات ارتفاع وموجات هبوط تؤثر بشكل مباشر في الاسعار المحلية باعتبار مصر دولة تستورد كثيراً من السلع الغذائية. وقال إن الوقت الحالي يشهد بالفعل زيادات كبيرة في اسعار معظم السلع.
