تفضل بعض الأمهات تحضير وجبات تجمع بين السرعة والبساطه وتفيد أطفالها حتى تنوع بين الوجبات وتحصل علي وجبة غذائية متكاملة العناصر. تعد شوربة الكريمة بالمشروم من أفضل الوجبات التى تقدم لاطفالك. نقدم لك في السطور التالية طريقة تحضير شوربة الكريمة بالمشروم علي خطى الشيف أميرة شنب: المقادير 1-1 كوب مشروم شرائح 2-عصير ليمون 3-صدور دجاج 4-ربع كوب زبدة 5- نصف كوب بصل مفروم 6- 2 ملعقة صغيرة زعتر فريش 7- 1 لتر كريمة 8- 2 ملعقة كبيرة دقيق 9- 2 كوب مرقة دجاج 10- نصف كوب بقدونس مفروم 11- 4 فص ثوم مفروم 12- ملح 13- فلفل اسود 14- لسان عصفور 15- عيش توست 16- زيت زيتون 17- جبنة موتزاريلا مبشورة *طريقة التحضير * في حلة على النار يشوح لسان العصفور في قليل من الزيت * في حلة أخرى يشوح الدجاج مع الزبدة وملح وفلفل والزعتر الفريش والبصل والثوم * يضاف الدقيق ويخلط جيدا * يضاف المشروم المرقة وعصير الليمون ولسان العصفور وبقدونس والكريمة ويترك ليغلي * في كزارولة على النار يوضع على النار زبدة مع ملح وفلفل وثوم مفروم * يضاف على التوست مع البقدونس والموتزاريلا * يدخل الفرن ويقدم مع الشوربة.
